Частые вопросы о кафе ВафлиВафли

Ответы на популярные вопросы о кафе ВафлиВафли в Краснодаре: как добраться, часы работы, меню и вафли, аллергены и особенности питания, оплата, доставка, посещение с детьми и животными, программа лояльности.

Где мы и как добраться

Как до вас добраться, какие ориентиры рядом?

Мы находимся в центре Краснодара по адресу ул. Красная, 159, на пересечении улиц Красной и Одесской. Рядом находится универмаг «Краснодар», возле которого есть удобная парковка. Вход — со стороны улицы Красной.

Вход доступен с детской коляской и на инвалидной коляске?

Да. В кафе оборудован удобный пандус, полностью соответствующий требованиям программы «Доступная среда». Его комфорт уже оценили и родители с детскими колясками, и гости, передвигающиеся на инвалидных креслах.

Часы работы

Почему по понедельникам кафе открывается с 12:00?

Каждый понедельник мы проводим генеральную уборку. Для нас важно, чтобы кафе всегда оставалось чистым, уютным и комфортным для гостей, поэтому начинаем работу немного позже.

Работаете ли вы в праздничные дни?

Да, большинство праздничных дней мы работаем в обычном режиме. Исключение — 31 декабря (выходной) и 1 января, когда открываемся с 13:00.

Меню и кухня

Что такое «лёгкая вафля» и почему она почти в каждом завтраке?

Лёгкая вафля — наша фирменная овсяная вафля, которая уже более 11 лет остается одной из визитных карточек кафе. Она содержит всего около 120 ккал, поэтому прекрасно подходит для завтраков. Благодаря нейтральному вкусу она одинаково хорошо сочетается как со сладкими, так и с несладкими блюдами и входит почти во все завтраки, кроме сырников.

Почему у вас даже основные блюда подают с вафлями?

Потому что для нас вафля — это не десерт, а целая гастрономическая идея.

Мы создали несколько видов несладкого теста. Из них мы готовим вафельброды, закрытые бутерброды, а также подаем их к супам, салатам, куриным грудкам и креветкам.

Воздушные внутри, хрустящие снаружи и приготовленные из натуральных ингредиентов, они по-новому раскрывают вкус привычных блюд. Именно поэтому в Вафливафли вафли сопровождают гостей с завтрака и до ужина.

Все ли вы готовите сами?

Да, практически всё, что вы видите в меню, мы готовим сами.

Все вафли выпекаются по нашим собственным рецептам. Мы не используем готовые смеси, сухие полуфабрикаты или замороженное тесто. Каждый день замешиваем тесто из натуральных ингредиентов, а вафли выпекаем только после получения заказа — поэтому они всегда свежие, ароматные и хрустящие.

Все начинки, крема и соусы (кроме сгущенки) мы тоже готовим на собственной кухне. Соленая карамель, ягодные соусы, кремы и начинки и многие другие дополнения создаются нашими поварами, чтобы идеально сочетаться с каждым видом вафель.

Мы уверены, что настоящий вкус рождается не из полуфабрикатов, а из качественных продуктов, проверенных рецептов и ежедневной работы наших поваров.

Можно ли заменить один вид вафли на другой в блюде?

Да, в большинстве случаев это возможно.

Практически во всех блюдах вы можете заменить один вид вафли на другой. Просто сообщите о своем пожелании при заказе, и мы приготовим блюдо с тем видом вафли, который вам больше нравится.

Есть ли детское меню?

Отдельного детского меню у нас нет — и это осознанное решение. Мы готовим все блюда из натуральных ингредиентов без лишних жиров, искусственных добавок и полуфабрикатов. В основе нашего теста только мука, молочные продукты, яйца и специи. Поэтому большинство блюд отлично подходит детям, а выбирать можно исходя из возраста и аппетита ребенка.

Указываете ли вы калорийность и БЖУ?

Да. Мы рассчитываем калорийность каждого блюда по его точному составу. В меню указана калорийность и БЖУ на 100 граммов готового блюда, включая все соусы и добавки. При желании калорийность легко уменьшить, попросив сделать блюдо с меньшим количеством соуса или начинки.

Меняются ли фрукты и ягоды в меню по сезонам?

Да. Мы всегда стараемся использовать сезонные продукты. Летом в меню больше свежих ягод и фруктов, выращенных на Кубани, а зимой — домашних ягодных начинок, карамелизированных фруктов и кремов. Например, состав вафли с ягодным ассорти меняется в зависимости от того, какие ягоды и фрукты сейчас созрели.

Аллергены и особенности питания

Есть ли вегетарианские или веганские блюда?

Вегетарианские блюда есть в меню круглый год. Веганские позиции появляются во время Великого поста — в это время мы готовим блюда на кокосовых и соевых вафлях.

Есть ли блюда без глютена или без лактозы?

Безглютеновых блюд в нашем меню нет, и сознательно вводить их мы не планируем. Настоящая безглютеновая кухня требует полностью отдельного производства: собственного оборудования, инвентаря, хранения продуктов и даже отдельной вентиляции. Мы считаем, что в таком вопросе лучше быть честными, чем создавать ложное ощущение безопасности.

Можно ли узнать состав и аллергены конкретного блюда?

Конечно. В меню подробно указан состав блюд, а если останутся вопросы, наши администраторы с удовольствием расскажут обо всех ингредиентах и помогут подобрать подходящий вариант.

Напитки

Есть ли у вас алкоголь?

Нет. Мы сознательно отказались от алкоголя. Вафливафли — семейное кафе, где главное место занимают вкусная еда, общение и уютная атмосфера.

Дети и компании

Есть ли детский стульчик, место для коляски и пеленальный столик?

Да, у нас есть детские стульчики и достаточно места для размещения колясок. Пеленального столика, к сожалению, пока нет.

Можно ли отметить праздник или прийти большой компанией?

Да, если заранее согласовать дату. Наш зал рассчитан примерно на 40 гостей, поэтому мы с удовольствием принимаем небольшие компании, семейные праздники и дружеские встречи. Для больших банкетов наше кафе, скорее всего, не подойдет.

Оплата и подарочные сертификаты

Как можно оплатить заказ?

Любым удобным способом: банковской картой, через СБП, по QR-коду или наличными.

Есть ли подарочные сертификаты?

Да. У нас можно приобрести подарочные сертификаты номиналом 500 ₽, 1000 ₽ и 3000 ₽.

Доставка и заказы с собой

Можно ли заказать всё меню навынос?

Да.

Все блюда и напитки нашего меню можно взять с собой. Мы аккуратно упакуем заказ, чтобы он сохранил вкус и аппетитный вид.

Отличаются ли цены в доставке от цен в кафе?

Если оформлять заказ через сервисы доставки, цены могут отличаться из-за условий агрегаторов. Чтобы сэкономить, можно оформить заказ напрямую по телефону и самостоятельно вызвать курьера. Также мы работаем над запуском собственной доставки, где цены будут такими же, как в кафе.

Удобства

Можно ли поработать с ноутбуком?

Конечно. В кафе есть кондиционер и розетки. Если вы хотите спокойно выпить кофе, позавтракать или немного поработать, будем рады. Просим лишь учитывать, что в часы пик нам важно сохранить комфорт для всех гостей.

Нужно ли бронировать столик?

Нет.

Наш формат не предполагает бронирование столиков. Мы работаем в формате живой очереди и всегда стараемся быстро найти место для каждого гостя.

Можно ли прийти с собакой?

Конечно!

Мы рады гостям вместе с их четвероногими друзьями. Главное, чтобы пушистый гость вел себя спокойно, не мешал другим посетителям и чувствовал себя комфортно.

Почему кафе называется «Вафливафли»?

Когда мы придумывали название, хотелось, чтобы оно было таким же необычным, как и наше меню.

«Вафливафли» легко запоминается, вызывает улыбку и сразу говорит о том, что здесь любят вафли во всех их проявлениях. Со временем название стало частью нашего характера и узнаваемым брендом, который уже больше 11 лет ассоциируется с уютом, вкусной едой и хорошим настроением.

Чем Вафливафли отличается от других кафе?

Прежде всего — своим подходом.

Для большинства вафля — это десерт. Для нас — основа целой кухни. Мы создали десятки рецептов сладких и несладких вафель, разработали собственные виды теста и построили меню, в котором вафли сочетаются не только с ягодами и шоколадом, но и с супами, салатами, курицей, креветками и другими блюдами.

Добавьте к этому домашнюю атмосферу, натуральные продукты, блюда, которые готовятся после заказа, и гостей, которые возвращаются к нам уже много лет, — и вы поймете, почему Вафливафли невозможно перепутать с другим кафе.

Есть ли программа лояльности?

Да!

У нас действует Клуб Вафливафли — программа лояльности для постоянных гостей.

Участники клуба получают бонусы за покупки, могут оплачивать ими часть заказа, первыми узнают о новинках, акциях и специальных предложениях.

Если вы еще не состоите в Клубе Вафливафли, просто спросите у сотрудника кафе — мы с удовольствием расскажем, как присоединиться. Подробнее — на странице «Клуб».